“ปลาสลิดบางบ่อ” อีกหนึ่งแหล่งปลาสลิดอันดับต้นๆที่ขึ้นชื่อในไทย
ถึงแม้ว่าในปัจจุบันจะสามารถหาซื้อปลาสลิดได้ง่ายมากขึ้นและมีปลาสลิดขายอยู่หลากหลายที่ก็ตาม แต่ถ้าหากให้พูดถึงปลาสลิดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันดีแล้วล่ะก็ หนึ่งในนั้นต้องมี “ปลาสลิดบางบ่อ” อยู่ด้วยแน่นอน ซึ่งปลาสลิดบางบ่อ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดปลาสลิดอันดับต้นๆในไทยเลยก็ว่าได้ เป็นแหล่งปลาสลิดขนาดใหญ่ที่ขึ้นชื่อทั้งในเรื่องของคุณภาพ ความสด สะอาด ความอร่อยและราคาถูกนั่นเองค่ะ ทำไมปลาสลิดถึงต้องเลือกปลาสลิดบางบ่อ นั่นก็เพราะว่า ที่บางบ่อเป็นแหล่งกำเนิดของปลาสลิดโดยตรง โดยกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสลิดได้ใช้การวิธีการเลี้ยงปลาโดยใช้วิธีการตามธรรมชาติ ด้วยบ่อดินธรรมชาติ มีหญ้าพันรอบๆบ่อ ให้ปลาได้กินอาการและรับสารอาหารที่มีประโยชน์จากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น พื้ชน้ำ...